Урок-исследование «Здоровое питание» 6 класс

Данный урок направлен на формирование совокупности универсальных учебных действий, обеспечивающих компетенцию научить учиться. В ходе исследовательского проекта учащиеся научатся понимать и осваивать новое, выражать свою точку зрения, принимать решения и помогать друг другу, осознавать свои возможности. Учитель выполняет функцию координатора и партнера, организует самостоятельную работу учащихся в группах. Перед выполнением исследовательской работы в 6 классе требуется предварительная подготовка учащихся: знакомство с новыми лексическими единицами: essential nutrients, proteins, fats, carbohydrates, millet, research, compare, find out, data. Данная разработка может также использоваться для уроков в 9 классе при прохождении темы «Здоровье», а также во внеурочной работе по предмету. Дидактические материалы раздаются каждой группе во время проведения исследовательской работы. Учащиеся получают инструкцию о том, в какой очередности следует изучать данные материалы. Инструктирование сопровождается презентацией аналогичных слайдов. Задание выполняется учащимися с учетом их индивидуальных особенностей: более слабая группа анализирует меню завтрака, а более сильная  - обеда..  
Предмет: Иностранные языки
Категория материала: Конспекты
Класс: 6 класс
Автор: Титова Ольга Александровна это Вы?
Тип материала: Документ Microsoft Word (docx)
Размер: 44.16 Kb

МОУ СОШ № .п.п. Чистые Боры

Буйского муниципального района

Костромской области

Урок-исследование в 6 классе

6 класс

Титова О.А.

учитель английского языка

Цель урока: вовлечь учащихся в учебную исследовательскую деятельность путем проведения экспертизы питания в школьной столовой с точки зрения полезности для шестиклассников

Задачи урока:

разработать и оформить алгоритм учебного исследования: тема, цель, задачи, гипотеза, ход исследования, итогнаучить шестиклассников проводить экспертизу полезности пищевых продуктов путем соотнесения с эталоном (СанПиН)научить оформлять ход, итоги и выводы экспертизырасширить словарный запас учащихся путем знакомства с научными терминамиЛичностные УУД: осознавать свою цель, позицию, аргументировано оценивать свои и чужие поступки

Регулятивные УУД: определять цель, искать средства её осуществления, формулировать проблему в учебной деятельности, планировать деятельность. Осуществлять действия по реализации плана, работая по составленному плану, использовать дополнительные средства (справочные таблицы). Соотнести результат своей деятельности с целью и оценить его

Коммуникативные УУД: излагать свое мнение, аргументируя его и подтверждая фактами, понимать позицию другого. Организовывать работу в группе. Оформлять свои мысли в устной и письменной речи с учетом своей учебной задачи. Вычитывать все виды текстовой информации.

Познавательные УУД: извлекать информацию, необходимую для решения учебной задачи, анализировать и обобщать, доказывать, делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи, выстраивать логическую цепь рассуждений

Планируемые предметные результаты: умение представлять табличные данные в виде монолога, способность осуществлять коммуникацию на иностранном языке для решения учебной задачи

Ресурсное обеспечение: мультимедиа, учебные таблицы для оформления хода экспертизы

Ход урока:

Организационный моментОтрывок из мультфильма «Каникулы в Простоквашино»

What is the problem of the characters? (They don’t want to drink any milk)

Why? Don’t they like it? (Yes, they do but there is too much of it)

Do you like milk? Why? (It is tasty, good for our health …)

Актуализация знаний учащихсяWhat other kinds of food do you know? Why are they healthy? (Перечисляют. These products provide us with vitamins, proteins, carbohydrates and fats, necessary for our life. Healthy food. What is it? Try to define. (работа в парах, обсуждение и корректировка определения)

Постановка проблемыI want to show something to you. It is a short film of our school canteen. Why do the students take the dishes away? (Учащиеся предлагают варианты ответа.) There is a problem here. Children need healthy food but don’t eat it.This is the menu of our school canteen. We had such dishes on March 4. Would you like to know if it is healthy? How can we do it? (make a research)

Определение темы исследованияWhat is the theme of our research? (Breakfast and dinner at our school canteen)

Определение цели исследованияFirst of all we should learn some new scientific words. (research, compare, find out, data …)

Well, what are we going to research ? (If our school breakfasts and dinners are healthy)

Определение методов исследованияHow can we reach the result? We have got the menu and some medical documents. (We should compare it with the standard.

Выдвижение гипотезыWhat knowledge do we want to get? (If this menu corresponds to the medical documents? The breakfast and dinner are healthy for kids)

Проведение исследованияИсследование проводится в группах: 1 группа (более слабая) проводит экспертизу завтрака, вторая – экспертизу обеда.

We are real researchers and must make notes in a special notebook. Write the results of your work in this notebook. On the board there are some stairs symbolizing the stages of the research work. Let someone from the group mark the stage of the group is.

You should put these things down:

the aim of your workthe needs in proteins, fats and carbohydratesexamine the menuThen;make up the plan of your workchoose the methods of your work (comparison)compare with the standarddiscuss the data in your groupagain compare with the standardfind out wrong pointsmake a conclusion and put it downФизкультминутка Игра с мячом по принципу «Съедобное – несъедобное» (полезные – бесполезные продукты)

Выводы экспертов (the menu of March 4 doesn’t contradict the medical documents so the breakfast and the supper were healthy on that day)РефлексияDo you like to be a researcher? Was it difficult? Do you agree that the job of a cook is not an easy one? Let’s say “Thank you to our cooks for their hard work . Каждая группа делает это по-своему: плакат, буклет, стенгазета, стихотворение и т.п.

Домашнее заданиеПровести в классе опрос и предложить работникам столовой здоровое меню, как его видят школьники.

Приложение 1

The essential nutrients for pupils

Substances

Pupil’s needs (11years and older)

Proteins (g)

Fats(g)

Carbohydrates (g)

Energy (kcal)

Vitamins (mg) В1

Calcium (mg)

Phosphorus

Magnesium

Iron

Zinc

Iodine

Breakfast - 20-25% of daily needs

Dinner - 30-35% of daily needs

Приложение 2

Menu (March 4, 2014)

Breakfast

Millet porridge with butterCheese sandwichTea with sugar and a slice of lemonBiscuits with raisinsApple Dinner

Peas soup with meatballs Beef cutletPasta with butterBrown breadTea with sugarEgg pieПриложение 3

The quantity of essential nutrients

Proteins

Carbohydrates

Peas soup with meatballs

10, 7

12,18

42,67

Pasta with butter

11,01

24,26

Beef cutlet

Millet porridge with butter

12,46

39,09

Tea with sugar and a slice of lemon

15,21

Biscuits with raisins

13,45

62,11

Egg pie

22,25

Bread

Cheese

Приложение 4

The essential nutrients of the menu

Breakfast

Dinner

Proteins 17,51

Proteins 27,09

Fats 18,88

Fats 30

Carbohydrates 94,43

Carbohydrates 115.3

Breakfast (standard)

Dinner (standard)

Proteins 18

Proteins 27

Fats18,4

Fats27,6

Carbohydrates 90,60

Carbohydrates 114,9

Скачать

Полезно? Поделись с другими:

Просмотров: 13   Скачиваний: 5

Если Вы являетесь автором этой работы и хотите отредактировать, либо удалить ее с сайта - свяжитесь, пожалуйста, с нами.

Посмотрите также:

— Урок по английскому языку в 6 классе «Животные в нашей жизни».
— Урок немецкого языка, 6 класс по теме «На улице листопад»
— Открытый урок по англ.яз для 6 класса на тему «Праздники в США и в Великобритании»
— Открытый урок по англ.яз по теме «Добро пожаловать в Лондон» для 6 класса
— Урок английского языка в 6 классе «Животные в нашей жизни»
— Урок английского языка в 6 классе
— Урок по английскому языку для 6 класса «Endangered animals»
— Урок по английскому языку для 6 класса «Еда и напитки»
— Урок по английскому языку для 6 класса «Погода в Великобритании»
— Интегрированный урок в 6 классе по теме « Русско-английский диалог наклонений»